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2021.06.29 2020.09.10

daichu_tokushima

本日より、鳴門町漁業協同組合の生産者様から出荷頂いた養殖牡蠣殻付きの販売を道の駅いたので始めました。

１１月２０日土曜日
本日購入した地物黒雲丹です。
まだまだ小粒ですが、状態も良くなってきました、コロナが落ち着きを見せ、市況は高値です。

道の駅いたの鮮魚販売コーナー冷凍

道の駅いたの
鮮魚販売コーナー
冷凍品売り場にて、足赤エビ　絶賛販売中です。

慎重に商品鮮度チェックしてます。
海水で活かす売り方も有りますが、徳島魚市さんでは専任スタッフさんがエビを選別して弱いものは別規格として競り場に並べてくれるので、安心してセリ購入できます。

11月13日土曜日より、道の駅いたの　冷凍コーナーにて販売始めます。
お立ち寄りの際は、ご購入お願いします。

足赤エビ入荷し始めました。
段々と水揚げが減り、高級食材となっており、市販での販売が無いことから、「道の駅いたの」鮮魚コーナーにて小分け冷凍した商品の販売を始めました。
鍋、エビフライ、天ぷら、煮付け、など様々な料理で美味しい足赤エビをお楽しみ下さい。

８月２６日　木曜日
お盆前から地元産赤雲丹の入荷少なく、高値が続いていましたが、本日はなんとか手が届く価格でセリ落札できました。
赤雲丹は今が一番美味しい時期らしいです。

8月11日本日の特選黒雲丹です。こち

8月11日
本日の特選黒雲丹です。
こちらも普段の5割高となりました。😵
明日も高値予想と思われますが、頑張ってセリ落札する予定です。

昨日、モデルナワクチン２回目接種、１回目は副反応なかったのに、２回目は肩が重く、やや熱っぽい感じがしております。
でもこれで、少し気持ちが楽になりますね。

8月11日水曜日
台風の影響で本日は雲丹の入荷激減！
競り場も久しぶりの高値連続で緊張しましたが、一応欲しい雲丹は確保できました。
普段の5割高です。
😵

本日の特選雲丹
今日も美味しそうです。

本日のお薦めは愛媛県のヒオウギ貝です。
高知県ではチョウタロウと呼ばれているようです。

7月29日本日のお薦め赤雲丹です。

7月29日
本日のお薦め赤雲丹です。

Instagram 投稿 17906454128008790

Instagram 投稿 17906454128008790

本日のお薦めは！
ニュージーランド産
天然本マグロです。

グリーンキャビアは如何でしょうか？
沖縄県産の海ぶどうです。
プチプチとした食感が楽しめます。

7月24日土曜日
お疲れ様です、本日も良い赤雲丹購入できました。

小エビ（サルボエビ）入荷してます。
塩茹でして、そのまま食べても美味しいですが、天ぷら、かき揚げにしても最高です。

高知県室戸産のキンメダイ
コロナの影響でお手頃価格になってます。
是非食べて下さい。

北海道厚岸（アッケシ）
より、新物イワシが届きました。
秋刀魚はめっきり取れなくなりましたが、代わりに近年美味しいイワシが沢山水揚げされるようになりました。
鮮度も抜群で美味しいですよ。
#イワシ
#北海道イワシ
#厚岸マルヒロ

夏を告げる海の女王シロギス残念な

夏を告げる海の女王
シロギス
残念ながら、徳島県産ではありません、本日入荷の物は愛媛県川之江漁協の物ですが、鮮度は抜群です。
塩焼き、天麩羅などおすすめです。

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